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Suriano mai senza

Ecco Amanteo, il tabasco che parla con accento calabrese

Il tipico prodotto statunitense riprodotto nella patria del peperoncino dall’azienda di Giancarlo Suriano. E c’è anche il ketchup alla ‘nduja Calabrese di nascita, artigiano del piccante. In poche parole, Giancarlo Suriano. Occhiali rossi come il peperoncino maturo, sorriso contagioso e una trentennale passione per la sua terra, e i suoi prodotti, che lo ha portato a …

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Giancarlo Suriano nominato Ambasciatore del Peperoncino Calabrese a Roma

L’evento, svoltosi ieri alla presenza di illustri ospiti, rappresenta un importante riconoscimento per il suo impegno nella promozione di questa spezia tipica dell’Italia Giancarlo Suriano, noto “artigiano” del peperoncino, è stato insignito del prestigioso titolo di Ambasciatore del Peperoncino Calabrese presso palazzo Valentini a Roma. L’evento, svoltosi ieri alla presenza di illustri ospiti, rappresenta un importante riconoscimento …

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Nduja calabrese

Regina suprema dei salumi calabresi, la ‘nduja è un particolare tipo di insaccato dal colore rosso vivo, dalla consistenza morbida e cremosa dovuta all’alta concentrazione di peperoncino piccante di Calabria. Il prodotto nasce dall’esigenza e dalla necessità di non buttare nulla del maiale, utilizzando la carne in ogni sua parte. Dal punto di vista storico, è noto che la …

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